اكتشف باحثون من جامعة كولومبيا البريطانية أن الأطعمة الغنية بالفلافونول تساهم في الحفاظ على الذكريات الجيدة لفترة أطول. الفلافونول هي مركبات نباتية توجد في العديد من الأطعمة مثل التفاح والبصل والشاي والشوكولاتة الداكنة والنبيذ الأحمر.
أجرى الباحثون دراسة شاملة شملت أكثر من 1000 شخص من كبار السن، حيث تم تقسيمهم إلى مجموعتين. تناول أفراد المجموعة الأولى غذائهم المعتاد مع تناول أدوية وهمية، بينما تناول أفراد المجموعة الثانية غذائهم المعتاد مع إضافة قرص يحتوي على 500 ملغم من الفلافونيل يوميًا.
أظهرت النتائج أن ذاكرة أفراد المجموعة الثانية تحسنت بنسبة 16 بالمئة مقارنة بمستواها في بداية الدراسة. ويرجع ذلك إلى دور الفلافونول في تحفيز عمل بعض الإنزيمات في جسم الإنسان، مما يساعد على تعزيز الذاكرة.
ويشير الباحثون إلى أهمية الأطعمة الغنية بالفلافونول في تقوية ودعم الدماغ والذاكرة، مما يفتح آفاقًا جديدة للتفكير في التغذية كوسيلة لتعزيز الصحة العقلية والذاكرة.
أحدث التعليقات