تُعَدّ الفراولة مصدرًا لذيذًا للفوائد الصحية بفضل تواجدها الكبير من مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين وفيتامين C. تساعد مضادات الأكسدة على محاربة الإجهاد التأكسدي والتقليل من خطر الأمراض المزمنة. فيتامين C الوفير في الفراولة يساهم في تقوية جهاز المناعة من خلال دعم تكاثر الخلايا المناعية. كما توجد دراسات تشير إلى أن استهلاك مضادات الأكسدة يمكن أن يقلل من خطر النوبات القلبية.
ومن جهة أخرى، يلعب حمض الفوليك المتواجد بوفرة في الفراولة دورًا هامًا في تخليق الحمض النووي وتفكيك الأحماض الأمينية. وبالأخص أثناء فترة الحمل، يعتبر حمض الفوليك ضروريًا لنمو الأنبوب العصبي بشكل صحي.
علاوةً على ذلك، تحتوي الفراولة على سكر الفركتوز الطبيعي بنسبة منخفضة مقارنة ببعض الفواكه الأخرى، مما يجعلها خيارًا مفيدًا للأشخاص الذين يحاولون تقليل تناول السكر بسبب أمراض مثل السكري
أحدث التعليقات