تعتبر مضادات الأكسدة من العناصر الضرورية التي يحتاجها الجسم، فهي تساعد على تقليل من خطورة الإصابة بأمراض السرطان بمختلف أنواعه، لذلك يجب الحرص على تناول مضادات الأكسدة بكميات مناسبة، وهناك عدد من الأطعمة غنية بمضادات الأكسدة ويحب الحرص عليها، وفقًا لموقع «WebMD».   وخلال السطور التالية نذكر أهم الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة بكميات كبيرة.

أطعمة تحتوي على مضادات الأكسدة

1- الطماطم، فهي تتميز باحتوائها على كميات كبيرة من الليكوبين، وهو أهم أنواع مضادات الأكسدة، التي تعرف بالكاروتينات، ويتم الحصول عليها عند تناول الطماطم غير مطهية. 2- الثوم، فهو من الأطعمة القوية التي لديها تأثير قوي على الجسم، حيث يحتوي الثوم على مادة الأليسين وهي ضمن مضادات الأكسدة القوية والفعالة، لذلك يجب إضافة الثوم إلى الطعام. 3- تناول الشوكولاتة الداكنة، على الرغم من احتوائها على كميات كبيرة من السكريات والدهون، ولكن تحتوى على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، بسبب احتوائها على الكاكاو. 4- يساعد تناول كوب واحد من القهوة على تعزيز قدرة مضادات الأكسدة التي تحافظ على تقليل فرصة تلف الخلايا، كما أن يجب الحرص على وضع أي إضافات إلى القهوة، مثل السكر أو الكريمة، وتناولها بكميات مناسبة دون إفراط.   5- تعرف عين الجمل أنها أكثر أنواع المكسرات التي تحتوي مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول، وهي مادة ضرورية لصحة الجسم، ويفضل تناول عين الجمل عدد سبع حبات على مدار اليوم للحصول على أفضل النتائج.