كتبت: ريهام محمد 

حذّرت‭ ‬د‭. ‬هبة‭ ‬يوسف،‭ ‬استشاري‭ ‬الصيدلة‭ ‬الإكلينيكية‭ ‬بجامعة‭ ‬عين‭ ‬شمس‭ ‬من‭ ‬أن‭ ‬الإفراط‭ ‬في‭ ‬تناول‭ ‬الحلويات‭ ‬والسكريات‭ ‬بعد‭ ‬انتهاء‭ ‬شهر‭ ‬رمضان‭ ‬قد‭ ‬يؤدي‭ ‬إلى‭ ‬اضطراب‭ ‬حاد‭ ‬في‭ ‬التوازن‭ ‬الهرموني‭ ‬بالجسم،‭ ‬خاصة‭ ‬ما‭ ‬يُعرف‭ ‬بـ‭ ‬Glucose–Insulin‭ ‬axis‭ ‬dysregulation‭.‬

وأوضحت‭ ‬أن‭ ‬الدخول‭ ‬المفاجئ‭ ‬لكميات‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬السكريات‭ ‬البسيطة‭ ‬يسبب‭ ‬ارتفاعًا‭ ‬سريعًا‭ ‬في‭ ‬مستوى‭ ‬الجلوكوز‭ ‬بالدم‭ (‬Postprandial‭ ‬hyperglycemia‭)‬،‭ ‬يعقبه‭ ‬إفراز‭ ‬مفرط‭ ‬لهرمون‭ ‬الإنسولين،‭ ‬ما‭ ‬يؤدي‭ ‬لاحقًا‭ ‬إلى‭ ‬هبوط‭ ‬حاد‭ ‬في‭ ‬السكر‭ (‬Reactive‭ ‬hypoglycemia‭)‬،‭ ‬وهو‭ ‬ما‭ ‬يفسر‭ ‬الشعور‭ ‬بالخمول،‭ ‬والدوخة،‭ ‬والرغبة‭ ‬الشديدة‭ ‬في‭ ‬تناول‭ ‬المزيد‭ ‬من‭ ‬السكريات‭.‬

وأضافت‭ ‬أن‭ ‬هذا‭ ‬النمط‭ ‬يُحفّز‭ ‬ما‭ ‬يُعرف‭ ‬بـ‭ ‬Insulin‭ ‬resistance‭ ‬cascade‭ ‬على‭ ‬المدى‭ ‬المتوسط،‭ ‬حيث‭ ‬تقل‭ ‬استجابة‭ ‬الخلايا‭ ‬للإنسولين،‭ ‬ويبدأ‭ ‬الجسم‭ ‬في‭ ‬تخزين‭ ‬الدهون‭ ‬بشكل‭ ‬أكبر،‭ ‬خاصة‭ ‬في‭ ‬منطقة‭ ‬البطن،‭ ‬مع‭ ‬زيادة‭ ‬إفراز‭ ‬هرمون‭ ‬الكورتيزول‭ ‬المرتبط‭ ‬بالتوتر‭.‬

كما‭ ‬أشارت‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬هذا‭ ‬الخلل‭ ‬قد‭ ‬يمتد‭ ‬ليؤثر‭ ‬على‭ ‬هرمونات‭ ‬الشبع‭ ‬والجوع‭ ‬مثل‭ ‬Leptin‭ ‬وGhrelin‭ ‬dysregulation،‭ ‬مما‭ ‬يؤدي‭ ‬إلى‭ ‬فقدان‭ ‬الإحساس‭ ‬الطبيعي‭ ‬بالامتلاء،‭ ‬وزيادة‭ ‬الشهية‭ ‬بشكل‭ ‬غير‭ ‬متحكم‭ ‬فيه‭.‬

وأكدت‭ ‬أن‭ ‬التغيرات‭ ‬المفاجئة‭ ‬بعد‭ ‬الصيام‭ ‬قد‭ ‬تخلق‭ ‬ما‭ ‬يشبه‭ ‬“صدمة‭ ‬أيضية”‭ (‬Metabolic‭ ‬shock‭)‬،‭ ‬خاصة‭ ‬لدى‭ ‬مرضى‭ ‬ما‭ ‬قبل‭ ‬السكري‭ ‬أو‭ ‬من‭ ‬لديهم‭ ‬استعداد‭ ‬وراثي‭.‬

ونصحت‭ ‬بضرورة‭ ‬كسر‭ ‬دائرة‭ ‬السكر‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬تقليل‭ ‬الكربوهيدرات‭ ‬البسيطة‭ ‬تدريجيًا،‭ ‬والاعتماد‭ ‬على‭ ‬البروتين‭ ‬والدهون‭ ‬الصحية،‭ ‬مع‭ ‬تنظيم‭ ‬مواعيد‭ ‬الوجبات‭ ‬لتجنب‭ ‬التقلبات‭ ‬الحادة‭ ‬في‭ ‬مستويات‭ ‬الجلوكوز‭.‬