كشفت دراسة حديثة أجريت في جامعة كامبريدج عن اكتشاف مهم يتعلق بتأثير الدهون على الدماغ والشهية. استخدم العلماء فحوصات الرأس لدراسة تأثير الدهون على الدماغ، وأظهروا أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يمتلكون منطقة تحت المهاد أكبر من غيرهم.
تعتبر هذه المنطقة حلقة الوصل بين الجهاز العصبي الذاتي والجهاز الإفرازي من خلال الغدة النخامية، حيث يتم التحكم في الشهية وإرسال إشارات الامتلاء للجسم لمنع تناول الطعام بشكل مفرط. ووفقًا لمؤلفة الدراسة ستيفاني براون، يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي غني بالدهون إلى التهاب مركز التحكم في الشهية بمرور الوقت، مما يؤثر على قدرة الجسم على التحكم في مقدار الطعام المتناول ويؤثر أيضًا على معالجة الجسم لسكر الدم، مما يزيد من خطر زيادة الوزن.
يشير العلماء إلى أن هذا الاكتشاف قد يساهم في فهم أفضل لعوامل زيادة الوزن والسيطرة عليه. ويرتبط الوزن الزائد بزيادة خطر الإصابة بأمراض مميتة مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية.
أحدث التعليقات